ALİ GENÇ; DOĞAL VİTAMİNLER OTLARDA SAKLI

Gölcük köyünden hemşehrimiz doğa sever memleket aşığı Ali Genç; Doğada kendiliğinden yetişen ve yenebilen birçok otun önemine değiniyor. Doğada araştırmaları bulunan Genç’ten doktorları aratmayacak açıklamalar Madımakta ve ebegümecinde E, A, C, B2 ve B6 vitaminleri bakımından zengin olduğunu söylüyor. Havaların ısınmasıyla birlikte doğada kendiliğinden yetişen madımak, ebegümeci, kuzukulağı, ısırgan otu ve yemlik gibi otlar çoğalıyor. Köylülerimizde bu otları topluyor. Madımağın kilosu 10 liradan satılıyor. Koyulhisarlıların damak tatları arasında ayrı bir yeri olan madımak, kilosu 10 liradan  satılıyor… Koyulhisarlıların vaz geçemeyecegi bir lezzet, isterse 20 lira olsun yine alırlar.Ali Genç doğal yaşamı ve yaşam resimlerini bizimle paylaşıyor.

Sağlık açısından oldukça faydalı vitaminler barındıran bu otların, Anadolu’nun birçok bölgesinde bahar aylarında yaygın olarak tüketildiğini bildiren Gölcük köyünden Ali Genç, doğada kendiliğinden yetişen bu otların uygun koşullarda tüketilmesinin sağlığa faydalı olduğunu vurguladı. Aynı zamanda bu aylarda toplanıp kışında tüketiliyor.

www.koyulhisar.com