Çukuroba, eski adıyla Eksala Köyü;
Koyulhisar’ın tarihi ve doğal güzelliklerle dolu bir köyüdür. Bu köy, Selçuklu dönemindeki yücelik beldesi olarak bilinen Dar-ûl-âlâ Selçuklu’nun mirasını taşımaktadır. Köyün çevresindeki doğal zenginlikler, tarım ürünleri ve el sanatlarıyla ünlüdür. El sanatları unutulmuş. Tarım geleneksel yöntemlerle devam ediyor.
Eksala Köyü, patates ve fasulye gibi tarım ürünleriyle meşhurdur. Bu topraklarda yetişen patates ve fasulyeler, kalitesiyle ünlüdür. Köyde hala kullanılan patates ve elma kuyuları, geçmişten gelen geleneksel tarım yöntemlerini yansıtır. Doğal ve organik tarımın yaygın olduğu bu köyde, mahsuller doğal olarak yetiştirilmektedir.
köydeki güzellikleri keşfetmek için aracımızı bırakarak yürüyüş yapma fırsatımız oldu. Doğa yürüyüşümüz sırasında, Turhan Aluç kardeşinizin arılığını ziyaret etmiş ve bu bölgenin muhteşem balını tatma imkanı bulduk. Ayrıca Çukuroba köyümüzden Sevgi ablamızın el emeğiyle yaptığı eşsiz peynirleri de deneme fırsatınız oldu. Dikkatimizi çeken en önemli konu bu mahallenin hala yapılmamış yollarıydı. Bu konuyu da yetkililerimize ilettik.
Bu köyde bulunan hemşehrilerimizle dertleşerek, onların sıkıntılarını dinledik. İlçemizin en uzak köylerine yapmış olduğunuz ziyaret, köyler arasındaki dayanışmayı ve birlik ruhunu güçlendirmekte. Yolların şartlı olduğu bölgelerde yapılan ziyaretler, hemşehrilerimizin yaşadığı zorlukları anlamanıza yardımcı oluyor.
Çukuroba ( Eksala ) Köyü, Koyulhisar’ın tarihi ve doğal güzelliklerini koruyan, organik tarımın ve doğal ürünlerin merkezi haline gelmiş bir köydür. Burayı ziyaret eden herkes, köyün tarihi dokusunu, doğal güzelliklerini ve sıcakkanlı insanlarını deneyimleyerek unutulmaz anılarla ayrılacaktır.