Eski Değirmen Taşları Küresel Isınmaya Karşı Koyamadı.

Koyulhisar’da eski su değirmenlerinin sayısı oldukça yüksekti. Küresel ısınmanın getirdiği zararlı sera gazı etkisiyle kuruyan dereleren tahribatına uğrayan su değirmenleri çevreye ve teknolojiye karşı koyamadı. Hepsi bir bir yok oldu.

Koyulhisar’da Akseki köyünde özellikle yüksek yerlerindeki su değirmenleri işletilmiyor ancak bugün hala direniyor. Tarlasında mısır ve buğday yetiştirenler, soluğu bu su değirmenlerinde alıyordu. Mısır ve buğdaylarını su değirmenlerinde öğüterek un haline getiren köylüler, bunlardan ekmek yaparak ev ekonomisine de katkıda bulunuyorlardı. Günlerce değirmen sırasında bekliyorlardı.Aksekili İbrahim EFE de bu değirmenciler den bir tanesiydi. Bu değirmeni işleten yaşlı amcalar ’’değirmencibaşı ‘’ ya da ’’değirmenci dayı’’ lakabını taşımaya devam ediyor. Değirmenci Güleyin İbraham da bunlardan biri. Mekanı cennet olsun. Civar köylerde dedemin değirmeni gibi değirmen yokmuş. Eski insanların ticarette ve yaşamında dürüstlüğü tartışılmaz. Dedem bölgede güvenilir bir değirmenciymiş